Det er vigtigt at begrænse ultraforarbejdede kulhydrater som donuts og slik og fokusere på kulhydrater med højere næringstæthed som frugt, grøntsager og fuldkorn.
Bananer og havre er gode mod forhøjet blodtryk / My Collage, foto af depositphotos.com
Der er flere faktorer, der påvirker blodtryksniveauet, ud over natriumindtaget. Som EatingWell skriver, kan en begrænsning af ultraforarbejdede kulhydrater som donuts og slik og fokus på mere næringstætte kulhydrater som frugt, grøntsager og fuldkorn hjælpe med at sænke blodtrykket og forbedre hjertesundheden.
Nedenfor er de 7 bedste kulhydrater, du kan inkludere i din kost for at få et sundt blodtryk.
1. Bananer
Da American Heart Association anbefaler, at voksne med et blodtryk på over 120/80 øger deres kaliumindtag, er det et smart valg at inkludere bananer som den rigeste kilde til kalium i din kost.
2. Bønner
Bønner indeholder nogle naturlige kulhydrater sammen med planteprotein og mange vitaminer og mineraler, herunder magnesium, som er nyttigt for blodtrykket. Desuden kan opløselige og uopløselige fibre, herunder resistent stivelse, som findes naturligt i bønner, hjælpe med at holde blodtrykket under kontrol.
3. Yoghurt
Undersøgelser har vist, at hos mennesker med højt blodtryk kan det at spise yoghurt hjælpe med at sænke blodtrykket. Mælkeyoghurt indeholder naturligt en trio af blodtryksunderstøttende mineraler: calcium, magnesium og kalium. Desuden kan probiotika i yoghurt spille en særskilt rolle i forhold til at sænke blodtrykket.
4. Vandmelon
Ifølge en metaanalyse reducerer indtagelse af vandmelon det systoliske blodtryk (SBP) betydeligt.
5. Havre
Fuldkorn indeholder flere og mere forskelligartede næringsstoffer med potentielle sundhedsmæssige fordele, herunder flere fibre, vitaminer og mineraler end de fleste af deres raffinerede modstykker. Der er påvist en sammenhæng mellem indtagelse af mere fuldkorn og en lavere risiko for forhøjet blodtryk.
Et stort indtag af fiberrige fuldkornsprodukter kan også reducere risikoen for forhøjet blodtryk ved at stimulere tarmens mikrobiota. Havre indeholder også en type fibre kaldet beta-glukaner, som er forbundet med både lavere systolisk og diastolisk blodtryk.
6. Blåbær
En undersøgelse viste, at indtagelse af friske og hakkede blåbær forbedrede niveauet af en forbindelse (nitrit), som kan holde blodkarrene sunde.
En tidligere undersøgelse viste, at det at spise ca. 1 kop vilde blåbær hver dag kan hjælpe med at sænke det systoliske blodtryk.
Blåbær indeholder fibre, vitaminer og mineraler, næringsstoffer, der kan hjælpe med at støtte en persons kardiovaskulære system og generelle sundhed. Og som mange andre naturlige blå eller lilla fødevarer indeholder blåbær anthocyaniner, en polyfenol, der kan være årsag til de observerede fordele for blodtrykket.
7. Appelsinjuice
Citrusfrugter som appelsiner indeholder en antioxidant kaldet hesperidin, som kan spille en rolle i opretholdelsen af hjertesundheden på en række forskellige måder.
I et randomiseret, kontrolleret forsøg havde personer med hypertension i fase 1 eller præhypertension, som indtog 500 milliliter appelsinjuice dagligt i 12 uger, et betydeligt lavere systolisk blodtryk sammenlignet med dem, der drak en drik uden hesperidin med samme mængde kalorier, C-vitamin og citronsyre.
Tidligere fortalte lægen om de fødevarer, der er gode at spise med højt kolesteroltal, og dem, der strengt taget bør undgås.
